قهوه یونانی
قهوه یونانی چیست؟
طبق یک مطالعه در سال 2011، یونان، علیرغم اندازه کوچک آن، با سرانه 5.5 کیلوگرم مصرف سالانه قهوه در میان تمام کشورهای جهان در رتبه ی 15 قرار گرفت. اما نوشیدن قهوه در یونان فقط یک عادت نیست. این یک مراسم روزانه است که می توانید به تنهایی در حالی که روزنامه می خوانید یا با دوستان خود در یک کافه مشغول، در تابستان در خارج از منزل در کنار دریا، در زمستان در سالن های دلپذیر و یا سفر جاده ای، از آن لذت ببرید. ساعت قهوه در یونان، امری جدی و طولانی است. از آنجایی که بهترین ایده ها پشت میزهایی با چند فنجان قهوه، چند دوست یا همکار که فکرهای خود را روی هم گذاشته اند متولد شده اند. هنگامی که یک نفر می خواهد شخص دیگری را برای بیرون رفتن دعوت کند می گوید: “آیا دوست دارید برای نوشیدن یک قهوه با من بیرون بیایید؟” به اشتراک گذاشتن یک فنجان قهوه می تواند یک سرگرمی برای دوستان باشد و بهانه ای برای معاشقه کردن، به دست آوردن اخبار روز و یا حتی بازی شطرنج و تخته نرد.
روش درست کردن قهوه یونانی همانند قهوه ترک است و فقط به جای آب از شیر استفاده می شود.
